Povestea Delimar incepe cu ani in urma, cand managerul, Costin, lucra in calitate de bucatar pe vase de croaziera in America Centrala. Costin cunoaste din proprie experienta ce inseamna sa gatesti preparate de lux si stie lucrul esential pentru a face asta: intotdeauna trebuie sa folosesti ingrediente de calitate inalta. Atunci cand gatesti pentru cineva strain, trebuie sa-i gatesti ca si cum ai face-o pentru tine si familia ta: cu daruire, cu dragoste si cu atentie la detalii.

În general, mâncarea de la bordul unei nave de croazieră nu poate fi comparată cu cea a unei bucătării aflate pe uscat. La bord, exista multe naționalități diferite care lucreaza împreună, cum ar fi germani, filipinezi, indieni, indonezieni si multi altii. Dacă doresti, ca bucatar, să obtii cele mai bune rezultate în munca ta, atunci trebuie să înveți să fii conștient și să înțelegi obiceiurile și particularitățile diferitelor culturi. Prin comparație, totuși, nivelul zgomotului din bucătărie este mai mic și atmosfera este mai calmă. Este incredibil de interesant să lucrezi împreună cu atât de multe culturi diferite și să cunosti oameni noi. Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le inveti cand gatesti pe o navă este igiena. Lucrezi conform unor norme internationale de risc si sanatate, ceea ce inseamna că în bucătărie, toată lumea este responsabilă pentru postul in care lucreaza: dacă s-a murdarit ceva, trebuie curatat din nou. La sfârșitul zilei, bucătăria este inspectată de către șef. Acest lucru a lasat amprenta și in bucataria Delimar, unde se acorda o importanță considerabilă curățeniei.

In calitate de bucatar-sef, in timpul mai multor contracte, Costin a fost responsabil pentru a se asigura că totul a fost gătit corect, pentru a încerca toate felurile de mâncare, pentru a gestiona listele cu toate alimentele necesare preparatelor, pentru a efectua verificările de igienă și pentru a avea grijă de întreaga parte administrativă a lucrurilor – și acest lucru i-a placut nespus.

Intorcandu-se acasa, in Constanta, a observat de multe ori ca, de fiecare data cand comanda de undeva, mancarea avea mai multe lipsuri: fie pachetul parea a fi facut la repezeala si mancarea „aruncata” acolo, fie mancarea nu avea gustul pe care-l astepta, fie se ducea in bucatarie si mai adauga ceva la ea (fiind obisnuit sa gateasca si pentru 3, dar si pentru 300 de persoane, Costin nu a facut niciodata rabat la de la calitate si a preferat sa faca mai putina mancare – si buna – decat sa faca foarte multa si sa nu fie multumit de ea).

Atunci i-a venit ideea sa inceapa singur un food delivery service prin care sa arate tuturor ca se poate face mancare excelenta, la preturi accesibile, pe care sa si le poata permite oricine. Astfel, Delimar ajunge sa fie singurul food Delivery din Constanta (deocamdata) unde toate preparatele sunt gatite la standardele restaurantelor de lux. Preparatele sunt gatite ca si cum bucatarii ar gati pentru familiile lor, folosind cele mai bune ingrediente, deoarece clientul, cel care mananca, trebuie sa fie multumit in primul rand, si nu altcineva. Echipa Delimar Catering este formata din bucatari profesionisti , precum Costin, care au aceleasi principii ca ale lui, si care la randul lor au deprins aceleasi gusturi pentru mancare cu adevarat buna, ce te aduce aproape de casa, fiindca la Delimar chiar se gateste exact ca acasa. Nu se face va face niciodata rabat de la ingrediente de calitate, si aceasta se simte in gustul preparatelor.

Avem mare incredere in consumatorii nostri, cei care stiu intotdeauna cum trebuie sa aiba gustul un preparat cu adevarat bun. Odata incercate, veti realiza ca produsele noastre sunt unele deosebite. Misiunea Delimar este satisfacerea nevoii clientilor de a achizitiona produse sigure din punct de vedere alimentar si de calitate superioara, respectand traditia culinara romaneasca, promovand principiul „calitatea inainte de toate”. Daca v-ati dorit vreodata sa redescoperiti gustul autentic si delicios de pizza pe vatra, …, al unor paste la cuptor cu adevarat delicioase, sau al unor salate consacrate pe plan international, atunci veti intelege de ce Delimar este alegerea perfecta pentru comanda.